蓝冠注册登录网冲绳家庭必备的器具!?「SIRISIRI器(刨丝刀)」

【主管Q:374919】蓝冠登陆网站这东西就是「SIRISIRI器(刨丝刀)」。

「SIRISIRI」是冲绳方言中切丝的意思。蔬菜在切丝时会发出「surisuri」的声音,听说这单字是由拟声衍生而来。

现在的「SIRISIRI器(刨丝刀)」「削丝的东西」「削丝的动作」「完成的料理」等,每一种都会出现在红萝卜丝、木瓜丝的料理名称当中,因此「SIRISIRI」在冲绳早已是耳孰能详、非常亲切的单字呢。

在小编家里的餐具架上早已经有刨削的器具了,但又希望增添这一把「SIRISIRI器(刨丝刀)」加入调理道具的阵容中……想了想,不买不行,因此趁这次机会将在地的「SIRISIRI器(刨丝刀)」添购回家了!

那是因为小编知道这把「SIRISIRI器(刨丝刀)」有别于一般的刨刀呀。

小编来到了牧志公设市场附近的「ミヤギミート(miyagimi-to)」发现了这把「SIRISIRI器(刨丝刀)」580日元。

每一把看似一样,但仔细一看,孔的数量、大小都不尽相同呢!横向的孔排列分别有4孔、5孔、6孔、7孔,等不同孔数。

依据店家的需求,器具会有所不同。孔数少的相对孔较大,则刨出的丝较粗,相对的比较有口感;4孔的经常用来刨白萝卜用, 5孔、6孔的经常用作炒物料理时使用。 7孔的比较细、容易熟,经常用在生食的食物、或是烹煮给小孩子的食物时使用。

还有一个在这之前没买这器具的理由,因为当时不知道可以用在刨丝的食材有哪些。小编只知道红萝卜、木瓜……

「白萝卜也可以刨丝后热炒也很好吃喔。其他的客人还说小黄瓜、南瓜、牛蒡也可以用呢~」

呵呵、确实可以用在很多地方呢。小编听到孔洞不同有着深澳的用途,因此就买了一把最便宜的6孔洞。拿在手上有种沉甸甸的存在感。可能是女生的手比较小,所以感到比较大把。

心情雀跃、慌张地抱着回家后,马上直奔厨房。小编选择刨丝的第一道料理当然是红萝卜啦!

刷刷刷。

稍微出点力道、搭配红萝卜的角度。第一次用到这么方便的道具,轻快的声音、眼看着红萝卜刨出丝的样子,让小编欢欣雀跃、一个人在厨房里乐此不疲。

「SIRISIRI」刨下的萝卜丝触感就像浪潮般,如此好用、有趣的厨具,让小编不由得会心一笑。

刨出了很多的红萝卜丝,就直接下锅。稍微洒点盐,经过翻炒熟透后,加上金枪鱼更加提出红萝卜的甜味,不一会儿的时间「红萝卜丝」就完成了(加一颗蛋也很不错喔)。

唉呀真的是太有趣了这把「SIRISIRI器(刨丝刀)」。小编顺便推荐白萝卜、小黄瓜丝的料理吧。

在有点潮湿的季节里,各种食材用盐巴搓揉后、稍微腌渍的食材再合适不过了。满口爽脆、咀嚼的声音扩散开来,听了更让人愉悦呢。

这不就是美丽的刨丝所会有的口感吗。随着蔬菜的切口、角度伴随着刨刀的状况,可以刨出恰到好处的纤维口感。加上紫苏或茗荷,在夏天里非常适合,会让人无法停下筷子一口接一口呢。

接下来,要挑战的是土豆。

这是小编让7岁的儿子试着刨刨看。小小的手看似不容易握住器具的样子,但却意外地乐在其中刷刷刷刷(小心别受伤了喔)。

有点厚度的土豆丝,要花点时间翻炒。

这时可以撒点盐、咖喱粉、加点粉混合后,煎到有点焦香。这道咖喱马铃薯丝就完成了。淋上蕃茄酱,儿子的点心经过大变身就大功告成了!

这个「SIRISIRI器(刨丝刀)」从买来第一次使用到现在,小编爱不释手、非常好用。连王道的木瓜也想拿来试试、西葫芦不知道可不可以刨呢。说不定连起司都可以喔?还有许许多多的用途, 说不定可以在我们不常见的食材当中,发现新的灵感;创造出崭新的口感呢。

在调理的过程当中,让人心情雀跃、欢欣,同时小编还发现,藉由这器具自己与冲绳缩短了距离。厨房里加入了「SIRISIRI器(刨丝刀)」这个好帮手,注入了新的面貌,成为做饭时的好伙伴呢。

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