蓝冠饮用年糕!? 石垣岛健康饮料「玄米乳」

【主管Q:374919】蓝冠:知道「玄米乳」吗? 它不是咖啡牛奶.
喝起来…浓稠且甜.仿佛是「溶化了的年糕」般,不可思议的饮料.

材料是玄米,黑糖以及水.用这样简单的材料调成的这个饮料是
被认为营养价值高的食品,从很久以前在冲绳家庭中一直饮用这种饮料.
在石垣岛,是由八重山物产八徳屋制作的.

这个玄米乳,重新设计了石垣岛的特产
被选为「USIO Design Project」的十项产品之一.
这次,将同负责玄米乳设计的本田笃司先生的访问一起向大家做介绍.

「USIO Design Project」是通过设计的力量,
再次发现石垣岛魅力的一个计画.

这是在石垣岛制造玄米乳的八重山物产八德屋.

店主徳比嘉先生是通过创始本店・新城玄米乳店的应聘成为接班人, 继承了它的口味以及设备的热血传人.

深夜2点.制作玄米乳的流程是由煮热水开始.

磨碎的玄米里加上水后用锅子煮, 然后再加上密状黑糖,
让它的颜色与黏度到达适当的程度为止… 每一天孜孜不倦地反复处理.

之后,将刚做好的新鲜玄米乳送到居民家里,或者在石垣岛内的便利店贩卖.

「哇,真厉害…」在还有些灰蒙蒙的早晨,参观着手工制作的现场,而感慨的设计师本田先生.

这是由本田先生提案的新包装设计.

一方面配合它的朴素感和传统故事的主题,
另一方面也拥有让都市人容易购买的设计性.

有观印刷出来的颜色以及瓶子的形状也将进一步商谈.

本田先生说 「想制作可以传递玄米乳细腻地制造过程的设计」.

在这次的包装革新中,将对封装方法进行挑战,想要延长一直以来只有1天的品尝期限.

在不久的将来,也许可以在岛外饮用玄米乳,或作为礼物带回家.
预计2014年完成,敬请期待!!

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