蓝冠官网满满的海鲜,崭新的冲绳美食「Eightman’s SEA BURG」(瀬长岛)

【主管Q:374919】蓝冠代理从那霸机场开车约15分钟左右的车程就可抵达濑长岛,这里白色、阶梯式建筑的「Umikaji Terace」,是个非常受欢迎的地方。被大海蓝天环绕的饮食店、杂货店节次比麟,其间穿梭着络绎不绝的观光客;壤人联想到仿佛置身在爱琴海的米克诺斯城或是圣托里尼岛。

位于「Umikaji Terace」的高台上,相连的几间店铺中;于2017年8月诞生了一间名叫「Eightman’s SEA BURG」的店铺。这里虽然位于四面环海的地方,但其实冲绳的饮食业界却少有鱼类的餐点。这间店是由鱼店的老板以「想要传达冲绳鱼的魅力」为概念所开的,这间店同时也是「糸満渔民食堂」崭新的卖点,主要是使用冲绳的鱼,做成鱼汉堡的专卖店。

店内挂着渔船的舵、救生圈、SEA BURG的材料等,墙上还挂着DOLPHINFISH(鬼头刀)、SWORDFISH(剑旗鱼)、SQUID(菱鳍鱿)三幅令人印象深刻的插图,充分展现、洋溢着海人爱(渔夫LOVE)。老板是「糸满」人,关于这个名字有诸多传说;其中一个听说「很久以前,有8个英国人漂流到此『Eightman』因此取其读音、谐音EITOMAN, EATMAN 、、 Etoman, Eatman、、 、从这样演变成系满(ITOMAN)」。使用系满的海产做成的海鲜汉堡店,因此店名就叫做「Eightman's SEA BURG」。

(cap:这是放置在店外的立牌菜单看板。决定好喜欢的餐点再入店内点餐)

(cap:柜台点餐、付款完后、可以选择店内、或凉亭的位置用餐。当然也可以选择外带。)

「Eightman's SEA BURG」店里的餐点阵容有用县产的旗鱼、鬼头刀、菱鳍鱿做成的独创汉堡,汉堡中夹了冲绳的家庭料理中不可少的「红萝卜丝」;是道有创意的鱼汉堡。汉堡中加了浓厚的cheddar切达起司和新鲜的蕃茄而成的起司蕃茄鱼汉堡,份量十足。店里最畅销好吃的是伊良部热的鲣鱼起司汉堡。可以吃到满满鲣鱼的美味,以及独创的鲔鱼汉堡。外面裹着面衣,炸得酥酥的炸鱼。

特制的汉堡面包,是特别向位于那霸人的气店家oHacorté Bakery订购。面包具有丰富的小麦香气,夹着不油腻的炸白肉鱼末,可说搭配得恰到好处。

松软口感的白肉鱼的鱼浆中,可以吃到骰子状大小的菱鳍鱿切块;口感给人印象深刻。清淡爽口的白肉鱼中,咀嚼得到块状的菱鳍鱿参杂其中; 美味更加提升!

店家提供2种口味的手工酱料,沾上酱料后更加提升鱼汉堡的美味。建议喜欢吃爽口炸鱼的饕客们,可以选择含有大量蔬菜的莎莎酱。或是选择用蕃茄和塔塔酱调制而成的「浓厚蕃茄塔塔酱」,更加添汉堡丰富的好滋味。

从店家的阳台眺望远处,那霸机场就坐落在眼前。请各位一边享用全新的「SEA BURG」海鲜汉堡外,还可以观赏飞机起降的壮观景象。在即将到来的夏天里,还可以在此品尝到加了许多蜂蜜、带有一点刺激的自家制柠檬苏打,这一品也是润喉必点的喔。

分享到:
No Response
Comment (0)
Trackback (0)