蓝冠软件薯粉三明治专卖店

【主管Q:374919】蓝冠软件黄色的背景招牌上用绿色勾画的日出,上面写着“诞生于巴西,
成长在山原”,其实这是一家薯粉三明治的专卖店。

小编第一次听到这家店名是在3年前,对于薯粉的了解,
小编只限于来自中华圈珍珠奶茶里的黑珍珠。
让人好奇的是怎么把奶茶里的珍珠变成三明治呢?小编可以说是难以想象。

在满怀好奇之下,小编决定要尝一尝这所谓的薯粉三明治。
刚尝了一口,感觉是吃了一快香脆的饼皮,在咀嚼的时候稍带一些弹力的口感。
中间夹着新鲜香脆的生菜,洋葱,西红柿,整体味道还算可以,
后来小编了解到主要是用鹰嘴豆材料做的。

在接下的来的采访中,小编了解到这家店的店主是巴西人的混血亜希子女士夫妇。
2011年一家人从东京移居至冲绳的今归仁村,
来到冲绳后发现很多糕点都离不开像木薯粉等淀粉类,
而且在加水加热后很容易糊化,这勾起了亜希子女士在巴西时的饮食记忆。

实际上,木薯粉在巴西是一种相当流行的食材,
而在冲绳也常用木薯粉做花生豆腐,煎饼等食物,
于是在巴西时吃的木薯粉甜点浮现在亜希子女士的脑海中,
立刻有了自己尝试用木薯粉做糕点的冲动,决心要再现巴西的饮食风格。

在巴西,薯粉做的甜食相当普遍,最受欢迎的是甜包饼,
于是在此基础上亜希子夫妇决定要尝试一下既有蔬菜又有奶酪的薯粉三明治。

在薯粉里加盐和水后进行搅拌,用筛子过滤后,
倒入加热后的平底锅中,不一会一块热乎乎的薄饼就做好了。

在薄饼上放上亜希子女士特制的罗勒酱和奶酪。

罗勒酱和奶酪最受孩子们欢迎的,外皮香脆,中间柔软,
入口后融化了的奶酪和清爽的香草味,相当的美味!

小编建议大家,有机会的话一定要尝一尝,
时令的新鲜蔬菜和独特的香味,定能勾起您的食欲。

可以说这是地地道道冲绳和巴西的结合体,新冲绳的美食灵魂,
这对亚希子夫妇来说是一件很难得的大事。

由于太好吃了,每个吃过的人脸上都会露出幸福的笑容,
在开店3年以来,已经俘虏了众多顾客的心,每个月有2次,
可以在那霸浮岛通的榕树花园前买到,小编真心的希望以后能在更多的地方买到。
可以事先查看在那霸销售的时间哦。

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