【冲绳那霸美食】岛豚屋(久茂地店):国际通好吃阿古猪炸猪排&涮涮锅!满满冲绳风~_蓝冠手机挂机怎么用

【冲绳那霸美食】岛豚屋(久茂地店):国际通好吃阿古猪炸猪排&涮涮锅!满满冲绳风~




     



使用「阿古猪」做的炸猪排、涮涮锅是来冲绳自由行必吃美食,而其中岛豚屋的阿古猪料理在冲绳还蛮有名气,在那霸和恩纳都有分店,我们这天吃的是位于冲绳国际通附近的冲縄とんかつ食堂しまぶた屋(久茂地店),小朋友超爱他们家的阿古猪炸猪排,我也觉得阿古猪涮涮锅也相当好吃,可以收进妳的冲绳美食名单中唷~

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交通|冲绳猪排食堂岛豚屋(久茂地店)在哪里?

冲縄とんかつ食堂しまぶた屋(岛豚屋)在冲绳共有八家分店,主要分布在那霸和恩纳,而我们吃的久茂地店的位置在那霸轻轨的荣美桥站、县厅站中间,离国际通走路约5分钟,在Google Map上有4.2分的优秀评价,当时搜寻那霸炸猪排的时候看到就被吸引了,据说还被称为「冲绳第一的炸猪排」唷   

外观相当抢眼,内外都用了许多像是风狮爷、漂流木、红色屋瓦等代表冲绳的元素。

岛豚屋店内也是让人印象深刻,布置了许多彩色玻璃、冲绳屋瓦、彩绘图腾等,营造出蛮轻松欢乐的用餐气氛,很有冲绳的味道。这天来的时候还没到用餐时刻,老板好像还在准备中,但还是很亲切的招呼我们入座等待。

入座之后不久,店员就送上刚从冰箱里拿出来冰镇过的毛巾,放在手上立刻暑气全消,我觉得这也是岛豚屋挺贴心的举动,因为冲绳夏天真的是太太太热啦  




冲绳猪排食堂岛豚屋—菜单,有中文轻松点

店里主打「阿古猪」料理,其中最受欢迎的就是炸猪排和涮涮锅,现场有提供中文菜单,也有清楚的料理图片,基本上点餐不会有难度,大家可以放心来吃。

我们这次是点了涮涮锅&炸猪排套餐(3,200日圆)阿古猪里肌&腰内肉猪排双拼(1,980日圆),起初老公还担心菜单上都是写一人份会不够吃,后来才知道份量不小,涮涮锅套餐一个人根本吃不完啊!且现场还有免费的小菜吧~

等餐的时候可以先去自助吧拿东西吃,如果有点餐的话小菜吧是免费的,不然加购的话就是300日圆。里面除了有几款冲绳在地醃渍的小菜,最棒的是竟然还有冲绳名物-岛豆腐唷!

包含在涮涮锅&炸猪排套餐里的豚とろコンフィのサラダ(猪肉沙拉),使用厚切阿古猪肉搭配多种蔬果,吃起来就很清爽不会油腻,蛮不赖的开胃菜。

阿古猪肉涮涮锅是这个套餐中的两大主角之一,店家坚持使用冲绳在地产的阿古猪,肉质肥美却又不会让人感到过于油腻,是很好吃的猪肉品种。搭配日式涮涮锅里会出现的豆芽、洋葱等丰富配菜,当然还有看到那个代表着台日友好的小插旗也是蛮开心的  

把猪肉放进滚烫的高汤中,只要几秒钟就可以捞起来吃,我之前吃的时候就有日本人跟我说只要涮三秒就好,煮太久会浪费了这品质好的猪肉啦!这也是为啥这道料理叫做「涮涮锅」啦~

搭配店家特制的沾酱一起吃,咸香合宜超美味的啊!顺道提醒大家,阿古猪肉涮涮锅只有供应”晚餐”时段,想吃的话时间上要注意。

涮涮锅&炸猪排套餐的第二主角登场啦!同样也是使用冲绳产阿古猪肉来制作,外层面衣薄脆,里面的猪肉香嫩又不腻口,大家可以先试试原味,然后再加一点芥末、海盐等调味来品尝。

冲縄とんかつ食堂しまぶた屋在桌边还准备了超多款的盐唷!有来自广岛、石垣岛、久米岛、屋我地岛⋯等许多种类,旁边还会写着每种盐的特色,是不是超讲究呢?

另外一道阿古猪里肌&腰内肉猪排双拼(1,980日圆)

两种不同口感的肉质部位一次满足,里肌肉的油脂会感觉比较高一些,从侧面也可以看到一层肥油,但吃起来却不会腻口也没有腥味,真的是非常好吃,据说店家连炸猪排的油都是使用阿古猪肉来提炼唷!或许这也是之所以好吃的秘诀吧~

腰内肉则是较瘦,吃起来有嚼劲我自己也很爱,总之炸猪排是岛豚屋的招牌,推荐一定要吃吃看!

我家小朋友对猪排超捧场,直说好好吃。带孩子出门最怕的就是他们这也不吃那也不吃,以Mimi家来说像是日本生鱼片握寿司、怀石料理这类兄妹俩都兴趣缺缺,而炸猪排和在台湾吃的比较类似就很受欢迎,这也是我选择餐厅的一大因素。

以为吃完了吗?NoNoNo~涮涮锅吃完之后,还可以请师傅做成杂炊唷!

店员会把刚刚煮涮涮锅汤底端回去厨房,感觉应该是把上面的猪肉油沫处理掉,然后再重新送上桌,在我们面前加入米饭、蛋和葱花煮成一锅杂炊,份量大概可以装成两小碗,看似简单却超好吃呢~

还有餐后甜点,这天是哈密瓜口味的奶酪,清爽香甜~

整体是觉得冲縄とんかつ食堂しまぶた屋(久茂地店)真的是蛮好吃,看来冲绳阿古猪的魅力真不是盖的,大人小朋友满意度都很高,如果初次来岛豚屋不知道怎么点的话,那就和我们一样,把目标放在炸猪排和涮涮锅吧!简单分享囉~


冲绳国际通美食推荐

岛豚屋 久茂地店|官网(分店查询)
地址:冲縄県那覇市久茂地2丁目10-20
电话:+81-98-988-3909
营业时间:11:30~15:00;17:00~23:00
交通:轻轨县厅前站、荣美桥站


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